Чёрный чай
Чёрный чай является наиболее популярным видом чая в России. При завариваниии придаёт напитку оранжево-красноватый цвет. Во вкусе отсутствует горчинка. Чего не скажешь о зелёном чае. Чёрный чай обладает сложными свойствами и способен одновременно успокаивать и тонизировать. Очень хорошо сочетается с лимоном, молоком и сливками.
Среди чёрного чая очень популярны сорта: Дарджилинг, Юннань, Эрл Грей, цейлонский и ассамский чаи.